Browsing by Author "Gomes, Marta Pereira"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- Práticas alimentares parentais e os seus determinantes.Publication . Gomes, Marta Pereira; Leal, Isabel PereiraA prevalência da obesidade infantil tem vindo a aumentar nos últimos anos, e visto que os pais são os responsáveis pela criação dos hábitos alimentares dos filhos, o objetivo do presente estudo é averiguar numa amostra de mães e pais com filhos entre os 2 e os 18 anos, se as práticas alimentares parentais são determinadas pelos comportamentos alimentares dos pais, pela sua autoeficácia percebida e por variáveis sociodemográficas. A amostra é constituída por 252 participantes, com idades compreendidas entre os 23 e os 57 anos e com um IMC médio de 25kg/m2. Aplicou-se o Questionário de Estilo Alimentar Parental (QEAP), a subescala Autoeficácia da Escala de Expectativas Generalizadas de Controlo (BEEGC-20) e o Questionário Holandês do Comportamento Alimentar (QHCA). Procedeu-se à construção do modelo de equações estruturais entre a variável dependente (QEAP) e as variáveis independentes (autoeficácia, QHCA e variáveis sociodemográficas). Os resultados indicaram que a autoeficácia se associa ao encorajamento (β=0,290; p=0,012), à alimentação emocional (β=-0,319; p<0,001) e instrumental (β=-0,295; p<0,001). A ingestão emocional associa-se à alimentação emocional (β=0,171; p=0,004). A ingestão externa correlaciona-se com o controlo (β=-0,155; p=0,031), alimentação instrumental (β=0,273; p<0,001) e emocional (β=0,137; p=0,034). Os resultados indicaram que pais com maior capacidade de autoeficácia geral tendem a exercer práticas alimentares parentais mais saudáveis, verificando-se igualmente que o tipo de comportamento alimentar dos pais prediz o comportamento alimentar praticado com os filhos, o que demonstra a influência destes no ambiente alimentar dos filhos e a sua importância enquanto provedores de práticas alimentares saudáveis.