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Publicação
Indicadores antropométricos do estado nutricional de pré-escolares em Araraquara, SP
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Orientador(es)
Resumo(s)
Realizou-se este trabalho para estudar os
indicadores antropométricos do estado nutricional de préescolares
matriculados na rede pública de ensino do município
de Araraquara, SP. A amostra foi selecionada de
forma probabilística estratifi cada e seu tamanho estabelecido
por processo de amostragem para população fi nita. Foi
realizado o cálculo dos indicadores antropométricos (em
escore-z) peso para altura, altura para idade, peso para idade
e Índice de Massa Corpórea. A classifi cação do estado
nutricional foi realizada segundo a população de referência
da Organização Mundial de Saúde. 26 O nível econômico e
escolaridade do chefe de família foram avaliados por meio
do questionário proposto pela ANEP. 2 Realizou-se estudo
piloto para aferir a concordância intra-examinador. Os
dados foram analisados por meio de estatística descritiva
e as associações foram realizadas com o teste de qui-quadrado
(2), adotando-se um nível de signifi cância de 5%.
Observou-se prevalência de desnutrição aguda de 8,64%
com predomínio do sexo feminino (p=0,013). A prevalência
de baixo peso encontrada foi de 1,66% e de desnutrição
crônica foi de 1,00% com associação signifi cativa com o
número de pessoas residentes no domicílio. Dos pré-escolares,
38,37% apresentaram excesso de peso. A prevalência
de obesidade foi de 15,78%. Observou-se maior número
de crianças do sexo feminino obesas e maior número de
meninos com sobrepeso (p=0,049). Conclui-se que a prevalência
de pré-escolares com excesso de peso é alta nesta
população o que deve ser considerado em planejamentos
de ações públicas.
Descrição
Palavras-chave
Estado nutricional Antropometria Pré-escolares
Contexto Educativo
Citação
Alimentos e Nutrição, 21 (3), 349-355
Editora
Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual Paulista